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[厨艺烘焙] 老阿姨没什么发的了,晒晒今天做的披萨吧

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1楼
发表于 2019-8-17 17:59 来自手机 |只看该作者 |只看有图楼层 |倒序浏览
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沙发
发表于 2019-8-17 18:05 来自手机 |只看该作者 |只看有图楼层
披萨皮材料如图
我就直接放面包机用和面加发酵那一档就可以了,大概一个半小时。
发酵好后拿出来稍微揉一下,面团再醒15分钟。
随后擀好放烤盘里就可以了


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3#
发表于 2019-8-17 18:07 来自手机 |只看该作者 |只看有图楼层
擀好的披萨皮放到蒸箱或烤箱里发酵20分钟
如果没有发酵功能可以把披萨皮放烤箱里,然后另一层用盘子装一盘开水也可以帮助发酵



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4#
发表于 2019-8-17 20:27 来自手机 |只看该作者 |只看有图楼层
佛系中年妇女 发表于 2019-8-17 20:27
擀好的披萨皮放到蒸箱或烤箱里发酵20分钟
如果没有发酵功能可以把披萨皮放烤箱里,然后另一层用盘子装一盘 ...
披萨酱
黄油炒洋葱丁
然后加入番茄酱和水熬着
番茄酱和水比例1:2
基本熬到下图状态为止



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发表于 2019-8-17 20:31 来自手机 |只看该作者 |只看有图楼层
然后加cheese
再放菜码和主料
菜码可以提前用黄油稍微炒一下
主料可以是培根肉,小烤肠,虾仁等等等等



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6#
发表于 2019-8-17 20:32 来自手机 |只看该作者 |只看有图楼层
最后再撒上厚厚的奶酪就可以了
放入烤箱200度5分钟



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发表于 2019-8-18 06:36 来自手机 |只看该作者 |只看有图楼层

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发表于 2019-8-18 09:35 来自手机 |只看该作者 |只看有图楼层
one day one dream

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发表于 2019-8-18 20:13 |只看该作者 |只看有图楼层
人间风景也因你而憔悴≡ω≡

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发表于 2019-8-20 09:20 来自手机 |只看该作者 |只看有图楼层
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发表于 2019-9-11 15:11 |只看该作者 |只看有图楼层
只卖健康水果,从枝头到舌尖得美味!

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发表于 2019-9-12 16:49 来自手机 |只看该作者 |只看有图楼层
野蛮猫咪 发表于 2019-9-12 16:49
做的真不错啊
嗯嗯,很好吃,全家都喜欢

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博士研究生

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发表于 2019-9-15 18:01 |只看该作者 |只看有图楼层

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发表于 2019-9-15 18:01 |只看该作者 |只看有图楼层
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